Para tiendas y supermercados
Control de vencimientos en tiendas y supermercados
En una tienda con mucho movimiento, los productos vencen detrás de la mercadería nueva, al fondo del refrigerador o en un estante alto. SimSim ayuda a tiendas de barrio, minimarkets y supermercados a ver qué vence pronto y a actuar mientras los productos todavía se pueden vender.
Usa la app SimSim en un teléfono o una tableta. Úsala por tu cuenta o con tu equipo: todos ven el mismo inventario actualizado. Empieza gratis: no necesitas tarjeta de crédito.
Cómo controlar las fechas de vencimiento en una tienda de barrio o supermercado
Registra las fechas cuando llegan las entregas, rota los estantes con FEFO, revisa cada día los productos próximos a vencer y rebaja o traslada la mercadería antes de que venza.
- Registra las fechas al recibir
- Rota los estantes con FEFO
- Revisa cada día los productos próximos a vencer
- Rebaja, traslada o dona a tiempo
Dónde se esconde la mercadería vencida en una tienda
La mayoría de las pérdidas vienen de los mismos pocos lugares.
Detrás de la mercadería nueva
Cuando los estantes se reponen por delante, los productos más antiguos quedan al fondo.
Refrigeradores y congeladores
Los lácteos, las carnes y otros productos refrigerados tienen fechas cortas, y los artículos al fondo de un refrigerador o congelador se pasan por alto con facilidad.
Estantes altos y trastienda
La mercadería de reserva que nadie ve es fácil de olvidar hasta que ya venció.
Turnos con mucho movimiento
Cuando varias personas reponen los estantes, es fácil perder la cuenta de quién revisó cada pasillo.
Registra las fechas de vencimiento cuando llegan las entregas
Revisa la fecha de la mercadería nueva antes de ponerla en el estante. Es el momento más fácil, porque los productos ya están en tus manos.
- Revisa las fechas en cada entrega, sobre todo las de los productos refrigerados.
- Rechaza o reporta las entregas que ya llegan próximas a vencer, si tu proveedor lo permite.
- Registra cada lote con su propia fecha y cantidad.
Cómo ayuda SimSim: Escanea el código de barras con la cámara del teléfono o un escáner Bluetooth y toma una foto de la fecha: la IA la ingresa por ti. SimSim recuerda cada producto para la siguiente entrega.
Rota los estantes con FEFO
FEFO (primero en vencer, primero en salir) significa que el producto que vence primero va al frente, aunque haya llegado después.
- Coloca la mercadería nueva detrás de la anterior, salvo que la nueva venza antes.
- Lleva los productos próximos a vencer a la altura de los ojos o al frente del refrigerador.
- Mantén separadas las distintas fechas de un mismo producto.
Cómo ayuda SimSim: Asigna a cada lote una ubicación (pasillo, refrigerador, congelador, trastienda) y luego busca por ubicación y estado de vencimiento para ver qué está cerca de su fecha en cada lugar.
Revisa cada día los productos próximos a vencer
Revisar cada día, en pocos minutos, los productos que vencen pronto es más eficaz que hacer un conteo completo una vez al mes.
- Cada mañana, revisa lo que vence en los próximos días.
- Cada semana, revisa por completo un pasillo o una categoría.
- Cada mes, mira lo que venció de todos modos y ajusta tus pedidos.
Cómo ayuda SimSim: Las alertas inteligentes y la vista de prioridad muestran lo que vence hoy y esta semana, así la revisión diaria toma pocos minutos.
Rebaja, traslada o dona antes de la fecha
Los productos por vencer todavía se pueden vender o aprovechar si actúas a tiempo.
- Aplica un descuento o arma packs antes de la fecha: unos días antes para los alimentos frescos y semanas antes para los envasados.
- Traslada la mercadería a una sucursal donde se venda más rápido.
- Devuelve los productos al proveedor, si tu acuerdo lo permite.
- Dona los alimentos que aún son seguros para el consumo a un banco de alimentos o una organización benéfica: nunca después de la fecha de vencimiento («consumir antes de») y, pasada la fecha de «consumir preferentemente antes de», solo donde las normas locales lo permitan.
Cómo ayuda SimSim: Configura alertas con días, semanas o meses de anticipación, según lo rápido que se venda cada producto. Quita los artículos de la lista cuando se vendan, se trasladen o se desechen.
Para qué usan SimSim las tiendas y supermercados
Escaneo rápido de códigos de barras
Cámara del teléfono o escáner Bluetooth, con una base de datos de más de 500 millones de productos.
La IA lee la fecha
Toma una foto de la fecha impresa en lugar de escribirla.
Alertas inteligentes
Días, semanas o meses antes de cada fecha.
Ubicaciones y categorías
Pasillos, refrigeradores, congeladores y trastienda.
Acceso para el equipo
Comparte una sola lista con cada turno.
Excel y CSV
Importa tus productos y exporta tus datos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo controlan las fechas de vencimiento las tiendas y supermercados?
La mayoría de las tiendas registra las fechas de vencimiento (o caducidad) cuando llegan las entregas, rota los estantes con FEFO, revisa cada día los productos próximos a vencer y los rebaja antes de que venzan. Muchas ya usan una app que escanea códigos de barras y envía alertas, en lugar de listas en papel.
¿Cuál es la mejor forma de revisar las fechas de vencimiento en un supermercado?
Revisa cada día los productos que vencen antes, un pasillo o una categoría completa cada semana, y los productos refrigerados con más frecuencia que los secos. Las alertas te dicen dónde mirar, así no tienes que revisar cada estante.
¿Con cuánta anticipación debo rebajar los productos antes de que venzan?
Depende de lo rápido que se vendan. Los productos frescos y refrigerados suelen rebajarse unos días antes de la fecha, mientras que los envasados pueden promocionarse con semanas de anticipación.
¿Cuál es la diferencia entre «consumir antes de» y «consumir preferentemente antes de»?
La fecha de vencimiento («consumir antes de») tiene que ver con la seguridad: después de esa fecha, el alimento no se debe vender ni consumir. La fecha de «consumir preferentemente antes de» tiene que ver con la calidad: el alimento puede seguir siendo seguro después de esa fecha, pero si se puede vender o donar depende de las normas locales. Sigue siempre la fecha impresa y las instrucciones de almacenamiento.
¿Mi personal puede usarla en sus propios teléfonos?
Sí. Agrega miembros del equipo y elige si cada persona puede agregar, editar o solo ver productos. Todos ven la misma lista actualizada.
¿Hay una app gratis para controlar fechas de vencimiento en una tienda de barrio?
Sí. SimSim tiene un plan gratis para Android, iPhone y iPad, sin tarjeta de crédito. Los planes de pago agregan más usuarios, más productos y funciones de IA.
Deja de perder mercadería por vencimientos
Escanea productos, deja que la IA lea las fechas y recibe alertas antes de que algo venza.