Untuk toko kelontong, minimarket, dan supermarket
Cara mengecek tanggal kedaluwarsa di minimarket dan supermarket
Di toko yang ramai, produk bisa kedaluwarsa di balik stok yang lebih baru, di bagian belakang kulkas, atau di rak paling atas. SimSim membantu toko kelontong, minimarket, dan supermarket melihat produk mana yang akan kedaluwarsa lebih dulu dan bertindak selagi produk masih bisa dijual.
Gunakan aplikasi SimSim di ponsel atau tablet. Gunakan sendiri atau bersama tim Anda: semua orang melihat inventaris terbaru yang sama. Mulai gratis — tanpa kartu kredit.
Cara toko kelontong dan supermarket melacak tanggal kedaluwarsa
Mereka mencatat tanggal saat kiriman datang, merotasi rak dengan FEFO, mengecek produk yang segera kedaluwarsa setiap hari, dan memberi diskon atau memindahkan stok sebelum kedaluwarsa.
- Catat tanggal saat barang diterima
- Rotasi rak dengan FEFO
- Cek produk yang segera kedaluwarsa setiap hari
- Beri diskon, pindahkan, atau donasikan tepat waktu
Tempat stok kedaluwarsa bersembunyi di toko
Sebagian besar kerugian berasal dari beberapa tempat yang sama.
Di balik stok yang lebih baru
Jika rak diisi ulang dari depan, produk lama akhirnya terdorong ke belakang.
Kulkas dan freezer
Produk susu, daging, dan produk dingin lainnya punya masa simpan pendek, dan barang di bagian belakang kulkas atau freezer mudah terlewat.
Rak atas dan gudang belakang
Stok berlebih yang tidak terlihat mudah terlupakan sampai akhirnya kedaluwarsa.
Shift yang sibuk
Jika beberapa orang mengisi rak, mudah sekali lupa siapa yang sudah mengecek lorong mana.
Catat tanggal kedaluwarsa saat kiriman datang
Periksa tanggal pada stok baru sebelum dipajang di rak. Inilah saat termudah, karena produknya sudah ada di tangan Anda.
- Periksa tanggal pada setiap kiriman, terutama produk dingin.
- Tolak atau laporkan kiriman yang tanggal kedaluwarsanya sudah dekat, jika pemasok Anda mengizinkannya.
- Catat setiap batch dengan tanggal dan jumlahnya sendiri.
Cara SimSim membantu: Pindai barcode dengan kamera ponsel atau pemindai Bluetooth, lalu foto tanggalnya: AI memasukkannya untuk Anda. SimSim mengingat setiap produk untuk kiriman berikutnya.
Rotasi rak dengan FEFO
FEFO (yang kedaluwarsa lebih dulu, keluar lebih dulu) berarti produk yang paling cepat kedaluwarsa diletakkan di depan, meskipun datang belakangan.
- Taruh stok baru di belakang stok lama, kecuali stok baru itu kedaluwarsa lebih cepat.
- Pindahkan produk yang segera kedaluwarsa ke rak sejajar mata atau ke bagian depan kulkas.
- Pisahkan produk yang sama jika tanggalnya berbeda.
Cara SimSim membantu: Beri setiap batch lokasi (lorong, kulkas, freezer, gudang belakang), lalu cari berdasarkan lokasi dan status kedaluwarsa untuk melihat apa yang sudah mendekati tanggalnya di setiap tempat.
Cek produk yang segera kedaluwarsa setiap hari
Pengecekan harian singkat untuk produk yang akan segera kedaluwarsa lebih efektif daripada menghitung seluruh stok sebulan sekali.
- Setiap pagi, tinjau produk yang kedaluwarsa dalam beberapa hari ke depan.
- Setiap minggu, cek satu lorong atau kategori secara menyeluruh.
- Setiap bulan, lihat produk yang telanjur kedaluwarsa dan sesuaikan pesanan Anda.
Cara SimSim membantu: Pengingat pintar dan tampilan prioritas menunjukkan apa yang kedaluwarsa hari ini dan minggu ini, sehingga pengecekan harian hanya butuh beberapa menit.
Beri diskon, pindahkan, atau donasikan sebelum tanggalnya
Produk yang hampir kedaluwarsa masih bisa dijual atau dimanfaatkan dengan baik jika Anda bertindak tepat waktu.
- Beri diskon atau jual dalam paket sebelum tanggalnya: beberapa hari sebelumnya untuk makanan segar, beberapa minggu sebelumnya untuk barang kemasan.
- Pindahkan stok ke cabang yang penjualannya lebih cepat.
- Retur produk ke pemasok, jika perjanjian Anda memungkinkan.
- Donasikan makanan yang masih aman dikonsumsi ke bank pangan atau lembaga amal sebelum tanggal kedaluwarsanya (tanggal setelah tulisan "Baik digunakan sebelum" atau "Use by"). Untuk produk impor yang hanya melewati tanggal "Best before", ikuti peraturan setempat.
Cara SimSim membantu: Atur pengingat beberapa hari, minggu, atau bulan sebelumnya, sesuai kecepatan penjualan setiap produk. Hapus barang dari daftar saat sudah terjual, dipindahkan, atau dibuang.
Kegunaan SimSim bagi toko kelontong dan supermarket
Pemindaian barcode cepat
Kamera ponsel atau pemindai Bluetooth, dengan database lebih dari 500 juta produk.
AI membaca tanggal
Foto tanggal yang tercetak alih-alih mengetiknya.
Pengingat pintar
Beberapa hari, minggu, atau bulan sebelum setiap tanggal.
Lokasi dan kategori
Lorong, kulkas, freezer, dan gudang belakang.
Akses tim
Bagikan satu daftar dengan setiap shift.
Excel dan CSV
Impor daftar produk dan ekspor data Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bagaimana toko kelontong melacak tanggal kedaluwarsa (kadaluarsa)?
Sebagian besar toko mencatat tanggal kedaluwarsa saat kiriman datang, merotasi rak dengan FEFO, mengecek produk yang segera kedaluwarsa setiap hari, dan memberi diskon sebelum produk kedaluwarsa. Kini banyak yang memakai aplikasi pemindai barcode dengan pengingat sebagai pengganti daftar di kertas.
Bagaimana cara mengecek tanggal kedaluwarsa di minimarket dan supermarket secara efektif?
Cek produk yang paling cepat kedaluwarsa setiap hari, satu lorong atau kategori secara menyeluruh setiap minggu, dan produk dingin lebih sering daripada barang kering. Pengingat memberi tahu di mana Anda perlu mencari, jadi Anda tidak harus mengecek setiap rak.
Seberapa awal saya perlu memberi diskon sebelum produk kedaluwarsa?
Tergantung seberapa cepat produk itu terjual. Produk segar dan dingin sering diberi potongan harga beberapa hari sebelum tanggalnya, sedangkan barang kemasan bisa dipromosikan beberapa minggu sebelumnya.
Apa perbedaan "use by" dan "best before" pada label produk?
Di Indonesia, tanggal kedaluwarsa dicantumkan setelah tulisan "Baik digunakan sebelum": jangan menjual, mendonasikan, atau mengonsumsi produk setelah tanggal itu. Pada produk impor, "Use by" berkaitan dengan keamanan, sedangkan "Best before" berkaitan dengan kualitas; boleh tidaknya produk itu dijual atau didonasikan setelah tanggalnya tergantung peraturan setempat. Selalu ikuti tanggal yang tercetak dan petunjuk penyimpanan.
Apakah staf saya bisa memakainya di ponsel masing-masing?
Bisa. Tambahkan anggota tim dan tentukan apakah setiap orang bisa menambah, mengedit, atau hanya melihat produk. Semua orang melihat daftar mutakhir yang sama.
Adakah aplikasi pelacak tanggal kedaluwarsa yang gratis untuk toko kecil?
Ada. SimSim memiliki paket gratis untuk Android, iPhone, dan iPad tanpa perlu kartu kredit. Paket berbayar menambah jumlah pengguna, jumlah produk, dan fitur AI.
Jangan biarkan stok hilang karena kedaluwarsa
Pindai produk, biarkan AI membaca tanggalnya, dan dapatkan pengingat sebelum ada yang kedaluwarsa.